ケークサレ

アスパラ4本、パプリカ1／4個

ハム2枚、シュレッドチーズ

ブラックペッパー

混ぜて焼くだけ。

ケークサレ。

冷蔵庫の残り物  整理してます。

アスパラは、生のままで。

パプリカ大きめにカット。

次回への改善点

パン オ ショコラ

ココア生地にしてみたけど

色だけで、特に美味しくなったわけでなく。もうちょっとチョコ風味の生地を考えたいな(*^^*)

バトンショコラでなく、ダイスチョコを

欲張っていれたら、生地の大きさが、ギリギリ。

なんとか巻いた！

折り込みは四つ折り二回。

オムレツ

オムレツ と 豆苗&カニカマサラダ

卵がフワトロに仕上がると、

いい１日が、過ごせそうな気がする。

我が家のブームは、豆苗

ちょっと調べて見たら、なんだか身体に良さそうな、、、(*^^*)

クープと気泡

何かをしたくて、、、

昨晩、バゲットを焼きました。

最終発酵で、ハプニング。

思うようにいかなくても、焼けば

勉強になる。(*^^*)とポジティブに。

クープが開くと気泡ができて、食べ口が軽い。

クープが、開かないとパンの目が詰まり、重くなる。

どうしてクープが開かなかったのか。

成形の問題。生地の張りが均一でない。

次回、ファイト！

とろりんプリン

ご迷惑おかけしました。

医者から指示されたインフルエンザ安静期間も終了。

少しづつ日常生活に戻ります。

最初は、あまり手間のかからないプリン。配合緩めのとろりんプリンを作ってみました。プリン型は、合羽橋で購入。

ご心配おかけしました。^_^

熱がでました(´･_･`)

今朝から熱が、、、

インフルエンザの可能性ありと

診断されました。

発熱から、間もないので、検査ができないということ。

明日のレッスンは、中止とさせていただきます。

参加予定の方にはメールを差し上げましたが、念のため、こちらからもお知らせさせていただきます。

申し訳ありません。

欧風カレー

野菜ペーストたっぷりのカレー。

フレンチシェフに教えていただきました。

優しい上品なカレーができました。

身体にも良さそうです。