2017-04-24 ハニーブレッド パン作り はちみつ食パン、焼きました。 ほんのりあま〜いパンは、このままで、 噛み締めていたいパンです。 はちみつの種類によっても、風味が変わって、面白いらしい。 栗のはちみつを試してみようかな。
2017-04-08 4月 初回レッスン パン作り パン オ ショコラ 折り込みバター生地 初体験2名 室温17度、、、エアコンはいれません。 途中、生地が柔らかくなってきたので、 それぞれのタイミングで、休憩。 レッスン延長時間は50分でした。 今月、参加される方は、時間に余裕をもって、お願いします。 やつきさんのパン オ ショコラ きよこさんのパン オ ショコラ おいしく出来上がりました(*^^*) 来月のクロワッサンも、頑張りましょう
2017-04-06 5月レッスン日程 お知らせ 5月アイテムは、チーズパン&ハムマヨコーン クロワッサンです。 本日、チーズパン、、、の日程をHPに掲載します。 クロワッサンは、対象の方にメールで、お知らせいたします。 よろしくお願いします
2017-04-04 Pain au seigle et aux noix パン作り ライ麦とくるみの入ったハード系パン 発酵種法 小麦粉は、春よ恋 クラスト ガリガリ クラム もっちり こんなパンは、ほっとする(*^^*)