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Coupe*クープ

おうちパン&ケーキ作りなどを記録しています。

クロワッサン試し焼き

教室で、レッスン前、最後の試し焼き。

 

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成形 二種。

各工程、いろいろ試して30個のクロワッサン。どうする?

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左は、あばれる君。食感は、ザクザク。

右は、お行儀のよいクロワッサン。

食感、サクサク。

おいしいクロワッサン、お楽しみに

(^^)