教室で、レッスン前、最後の試し焼き。 成形 二種。 各工程、いろいろ試して30個のクロワッサン。どうする? 左は、あばれる君。食感は、ザクザク。 右は、お行儀のよいクロワッサン。 食感、サクサク。 おいしいクロワッサン、お楽しみに (^^)
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