2018-07-15 ハニーブレッド パン作り 毎日暑い日が、続きますね。 そんな日も、パンを焼き続けています。(＞人＜;)暑い！ 最近は、いろいろな食パンを焼きながら、材料ごとの注意点と対策を学んでいます。 それらの材料がどんなパンになって、レッスンアイテムになるのか、あれこれ考えながら(^^) 今回のテーマは、はちみつ🍯
2018-07-07 カニパン パン作り 夏らしいパン ないかな？ カニパン焼いてみよう と思い立って 焼くことに。 まずは、紙とペン！ どうやって組み立てようか？ そこからスタートです。 そして、焼きあがったのが、、、 なんとも、おっちょこちょいなカニさんです。 まだまだ、改良は、続きます。(^^)
2018-06-30 特別待遇 愛犬はなこ 一番小さく生まれた子 昨日は、元気におっぱいを飲んでいたのに、 明け方から少し元気がない。 体温が少し下がってきているので カイロ入りお布団で、特別待遇。 がんばれ！
2018-06-28 自家製ハム 料理 ソミュール液に漬け込んだ肉を取り出し、少し熟成させて、真空パックして、低温調理器で。 いろんな道具を買ってるな〜と、急に可笑しくなってきた（≧∇≦） なかなかいい出来上がり、しかし、ちょっと塩っぱい。残念
