Coupe*クープ

おうちパン&ケーキ作りなどを記録しています。

自家製ソーセージ

ひさびさに作りました。

コストコで、豚ブロック4kg購入

1kgは、ハムに(ソミュール液に漬けこみ中)

そして、1kgをソーセージに。

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詰めすぎて、捻る時に緊張〜

久しぶりすぎて、細かいポイント、外してる(-。-;

塩分控えめソーセージでした。