Coupe*クープ

おうちパン&ケーキ作りなどを記録しています。

なめらかプリン

シェフに教えてもらった低温調理機。

 

プリンと茶碗蒸しを作りました。

 

同じ材料でも、火の通し方で、まったく

違う仕上がり。

 

美味しいです。そのうち、レッスンのおやつに現れるかも(^ ^)

 

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