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Coupe*クープ

おうちパン&ケーキ作りなどを記録しています。

クロワッサン

毎度のことながら、、、

レッスン直前の試し焼きでは、

負のループにはまり、追い込まれます。

カットサイズが気になったり、焼成温度が気になったり。

いろいろと気になりだして、最悪に陥り、元にもどる。そんなことも、よくあること。あ〜もうひと頑張り!

6月のパンも焼かなきゃね。

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