2017-03-17 シャンピニオンの乱 パン作り 朝からフランスパン生地を仕込み、 クッペとシャンピニオン 笠が暴れる。焦げる、、、 クッペは、見た目いい感じ。 でも、好みのパンには仕上がらなかった。 小麦粉は、ドヌール オーブンは、ビストロ 801