Coupe*クープ

おうちパン&ケーキ作りなどを記録しています。

フルーツケーキ

シュトレン用に漬け込んでいたフルーツが、残っていたので、ケーキを焼きました。

カトルカールの生地にたっぷりのドライフルーツ。

レーズン、クランベリー、レモンピール、オレンジピール

まだまだ、バターのクリーミングが足りないのか、、、、

思うような食感では、ないけれど、

これを極めるには多量のバターが必要かも。^_^ 

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