Coupe*クープ

おうちパン&ケーキ作りなどを記録しています。

ガトー ショコラ ド ナンシー

フランス??東北部 ロレーヌ地方ナンシーの伝統的なケーキなんですって。

クグロフ型、アルプス型で焼いてみました。

同じケーキでも型が変わると雰囲気が変わり、ワクワクしてきます。f:id:coupe0141:20170126182155j:image