自家製ハム 難しそうで、簡単。 簡単そうで、難しい。 ハーブと塩の液、、ソミュール液に お肉をつけこんで。 塩抜きして、ボイル。これだけ、、、 でも、塩の抜き加減、、、難しい ボイル、、、難しい まだまだ、最高!と思えるものはできないけど。(^ ^) …
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