初回、クロワッサンレッスン時の室温が、18℃ 本日、エアコンフル稼動で、22℃ 生地が、ゆるむのが早い。 こまめに休ませながら、出来上がり! たみこさん あきさん お疲れさまでした^_^ 綺麗な層が、現れました。 たった4℃の室温差。でも、生地を触る手も温か…
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