何かをしたくて、、、 昨晩、バゲットを焼きました。 最終発酵で、ハプニング。 思うようにいかなくても、焼けば 勉強になる。(*^^*)とポジティブに。 クープが開くと気泡ができて、食べ口が軽い。 クープが、開かないとパンの目が詰まり、重くなる。 どうし…
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