1月のアイテムは、 ” 豆パン ”とかち野酵母 と 国産小麦 ” 春よ恋 ”を使用しています。豆は、赤えんどう。みつ豆とかに入っている塩味のお豆。今回は、黒糖と塩で、あまじょっぱく仕上げました。とかち野酵母は、予備発酵が必要なドライイーストタイプを使…
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