バゲットカンパーニュ
寒い冬。
スープに合う 香ばしく素朴なパンです。
3月のレッスンアイテム
寒すぎる!(*_*)
デニッシュブレッドの試作をしています。
冬なので、折り込みの時は、生地が緩まずによいのですが、最終発酵に時間がかかる。
レッスン時間内に終わるかな?!
悩ましい。ちょっと苦しんでます(*_*)
寒い冬。
スープに合う 香ばしく素朴なパンです。
3月のレッスンアイテム
デニッシュブレッドの試作をしています。
冬なので、折り込みの時は、生地が緩まずによいのですが、最終発酵に時間がかかる。
レッスン時間内に終わるかな?!
悩ましい。ちょっと苦しんでます(*_*)